Юшка з галушками (Полтавщина)

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Юшка з галушками (Полтавщина) необхідно:

Картоплю очистити, порізати і відварити. Потім у відвар покласти галушки, пасеровану цибулю, перець, сіль, лавровий лист і варити 10-15 хв.

Галушки. Замісити прісне тісто з борошна, яєць і води. Розкачати його тонким шаром, порізати квадратиками.

рецепти по кроках

Юшка горохова з салом

Горох перебирають, промивають, замочують і варять до напівготовності. Потім опускають очищений і нарізаний кубиками картоплю, кип'ятять. Додають нареза

читати рецепт

Юшка картопляна з морквою

Моркву і ріпчасту цибулю очищають, миють, нарізають соломкою і пасерують на вершковому маслі. Очищену картоплю нарізають часточками, кладуть у киплячий овочево

читати рецепт

Юшка картопляна з квасолею

Квасоля перебирають, миють, кладуть у холодну воду, дають закипіти на повільному вогні, а потім варять при дуже слабкому кипінні до готовності. Моркву і пет

читати рецепт

Юшка селянська

З м'яса зварити бульйон. Очищені і нарізані кружальцями моркву, петрушку, селеру і цибулю пасерувати на свинячому салі. У киплячий проціджений бульйон

читати рецепт