Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Юшка рибна


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (свіжа) - 1 кг
  • морква - 100г
  • петрушка (корінь) - 50г
  • цибуля ріпчаста - 100г
  • сіль, перець - за смаком
  • лавровий лист - за смаком.

Щоб приготувати Юшка рибна необхідно:

У киплячу воду покласти моркву, корінь петрушки, цибулю і варити до готовності. Потім додати почищену рибу, посолити, поперчити і варити 45 хв. Перед тим як зняти юшку з вогню, покласти лавровий лист.

На стіл подавати з дрібно нарізаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
3
6
6
5
Юшка грибна (лінива) Рибна юшка з дністровських окунів Млинці шоколадні Маринований часник
Ще рецепти розділу ...
Юшка з галушками (Полтавщина)

Картоплю очистити, порізати і відварити. Потім у відвар покласти галушки, пасеровану цибулю, перець, сіль, лавровий лист і варити 10-15 хв. Галушки. З

Юшка картопляна з квасолею

Квасоля перебирають, миють, кладуть у холодну воду, дають закипіти на повільному вогні, а потім варять при дуже слабкому кипінні до готовності. Моркву і пет

Юшка картопляна з морквою

Моркву і ріпчасту цибулю очищають, миють, нарізають соломкою і пасерують на вершковому маслі. Очищену картоплю нарізають часточками, кладуть у киплячий овочево

Юшка грибна з фрикадельками з риби

Сушені гриби добре промити, залити холодною водою і зварити. Готові гриби вийняти з бульйону, дрібно нарізати і підсмажити з цибулею на вершковому маслі.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої