Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з перловки, кукурудзи і бобів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перлова крупа - 135г
  • сіль за смаком
  • боби (заморожені дрібні) - 150г
  • кукурудза (качани) - 3 шт.
  • яблучний оцет - 2 ст.л.
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • чорний перець (мелений) - 1/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • петрушка (свіжа нарізана) - 15г.

Щоб приготувати Салат з перловки, кукурудзи і бобів необхідно:

У дволітровій каструлі довести на сильному вогні до кипіння 600 мл води. Викласти перлову крупу і 1/2 ч. Л. солі; знову довести до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму; накрити і варити 35-45 хвилин до м'якості. Воду злити і промити перловку під холодною водою. Відкинути на друшляк.

Відварити боби. Воду злити і промити холодною водою. Відкинути на друшляк. У п'ятилітрової каструлі довести на сильному вогні до кипіння 4 літри води. Викласти кукурудзяні качани, варити 5 хвилин. Злити воду і остудити. Зрізати зерна з качанів.

Для приготування заправки збити до однорідної маси яблучний оцет, оливкова олія, чорний перець і 3/4 ч. Л. солі.

Додати перловку, боби, кукурудзяні зерна і нарубану петрушку, ретельно перемішати.


рецепти по кроках
6
5
6
7
Салат з курячої грудки з маринованим перцем і рисом Салат з булгура Рисовий салат c куркою, кешью і грибами Курячий салат з рисом і каррі
Ще рецепти розділу ...
Листковий салат з перловки і буряка

Змішати рослинне масло з часником, пропущеним через прес, і відставити убік. Перлову крупу відварити в підсоленій воді протягом 40-50 міну

Салат з серця з перловкою

Промити і зварити до готовності перловку. Відварене свиняче серце нарізати тонкою соломкою. У салатник змішати серце зі смаженою цибулею та грибами, добав

Салат з кус-кусом і бринзою

Кус-кус залийте 1/2 л підсоленого окропу, витримайте 5 хвилин, розмішайте і остудіть. Бринзу наріжте кубиками, помідори - часточками, зелена цибуля - кол

Салат з перловки з помідорами і руколою

[P] Покладіть перловку в каструлю, залийте великою кількістю води і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і варіть до готовності, приблизно 30 хв

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої