Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з перловки і баклажанів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перлова крупа - 1 склянка
  • баклажани - 2 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • спеції, сіль, каррі - за смаком.

Щоб приготувати Салат з перловки і баклажанів необхідно:

Відварити перлову крупу. Баклажани очистити і порізати кубиками. Злегка підсмажити разом з дрібно порізаною цибулею і морквою. Не забути додати спецій (наприклад, каррі). Загасити під кришкою п'ять хвилин. Овочі додати до перловці. Блюдо готове. За бажанням можна додати сметану або майонез, свіжу зелень.


рецепти по кроках
6
7
8
5
Теплий салат з баклажанів з сиром Маки-суші (Maki sushi rolls) Сирний торт з лаймом Перцеві шніцелі
Ще рецепти розділу ...
Салат з баклажанів та помідорів

[P] Нарізані кружечками баклажани посолити і дати їм постояти 15-20 хвилин, щоб витекла гіркоту. Потім кружечки баклажана віджати і підсмажити на рости

Салат з баклажанами і квасолею

Баклажани і квасолю відварити окремо в підсоленій воді. Лук нашаткувати. Варені баклажани нарізати кубиками, змішати з квасолею, цибулею, заправити сол

Салат з баклажанів з зеленою цибулею по-китайськи

[P] Баклажан розрізати уздовж навпіл, потім кожну частину - на 8 "пальчиків", після чого обсмажити в гарячому маслі. Для соусу змішати всі інгредієнти. Лу

Салат зі смажених баклажанів з селерою

Очистити овочі. Цибулю і селеру дрібно нарізати. Моркву натерти на крупній тертці. Овочі змішати, посолити і викласти в сковороду з розігрітим ростіть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої