Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свиняча грудинка з перловкою і лечо


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (грудинка) - 1 кг
  • лечо - 800г
  • помідори - 3 шт.
  • перловка - 1 склянка
  • спеції - 1.5 ст. л.
  • вода.

Щоб приготувати Свиняча грудинка з перловкою і лечо необхідно:

Грудинку помити, обсушити і порізати невеликими шматочками. Обсмажити її 10 хвилин на рослинній олії, додати порізані помідори і лечо, перемішати, додати приправу і п'ять хвилин згасити.

Перловку напередодні ввечері краще замочити у воді. Додати перловку до м'яса з овочами, при необхідності підливати потроху води, щоб не підгоріло. Готувати потрібно до того моменту, коли буде готова перловка (буде м'якою).


рецепти по кроках
6
4
4
6
Свинина в абрикосовому соусі Бажання Свиняча шийка з шавлією Філе свинини з соусом песто з насіння
Ще рецепти розділу ...
Свинина з мигдалем

Перемішати хліб, кервель, жовтки, мигдаль і приправити. М'ясо приправити. Обсмажити в рослинному маслі, а потім смажити в духовці 60 хвилин при 175С. На

Чашушулі зі свининою

Цибулю нарізати півкільцями. Солодкий перець, видаливши насіння, так само нарізати півкільцями. Подрібнити перець чилі. Підготовлену свинину нарізати на кусоч

Свинина під пікантним соусом

Свинину нарізати шматочками по 100-125 гр, скласти в глибоке блюдо, поперчити, посолити і залити коньяком. Дати м'ясу промаринуватися протягом 3-4 годину

Печеня з хрусткою скоринкою

Духовку нагріти до 200С. М'ясо вимити, обсушити за допомогою паперового рушника і гострим ножем ромбовидно надрізати шкірку. Рівномірно натерти сіллю і м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої