Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Перлова каша з курячим філе


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перлова крупа - 2 ст.л
  • куряче філе - невеликий шматочок
  • сіль і спеції - за смаком
  • соняшникова олія - для смаження.

Щоб приготувати Перлова каша з курячим філе необхідно:

Замочити на пару годин промиту перлову крупу, я поставити її варитися в тій же воді, тільки злегка посолити. Варити я її зазвичай близько 40 хвилин, знімаючи при цьому липку піну. Наприкінці варіння додати сушений болгарський перець і сушений зелений лук. Злити з неї воду, промити, залишити стікати.

Розморожене куряче філе порізати на невеликі шматочки і викласти на розігріту сковороду з соняшниковою олією. Обсмажити з двох сторін і присипати чорним меленим перцем.

Коли куряче м'ясо буде готове, висипати туди перловку і розмішати. Смажити близько 2-3 хвилин на слабкому вогні.


рецепти по кроках
8
9
4
4
Пісний пиріг з мотивів грецької фануропіти Капустяно-м'ясна запіканка Качка з яблуками і чорносливом Спагеті з гарбузом
Ще рецепти розділу ...
Каша перлова зі свининою, бараниною

Сало порізати невеликими шматочками, прогріти, що-б витопився жир, додати цибулю і обсмажити всі разом на повній потужності 5 хвилин. Варену баранину на

Каша перлова з м'ясом

Свинину нарізати на дрібні шматочки, обсмажити з цибулею до зарум'янювання. Крупу перебрати, попередньо залити холодною водою і витримати 2-3 години, зат

Гарнір з перловки по-норвезьких

Перловку замочити з ночі. На наступний день кинути в киплячу воду і варити десь більше години. Викинути в друшляк. Дрібно нарізати ріпчасту цибулю. Зняти

Оладки з перлової каші

Додають до каші яйця, борошно, молоко, сіль. Масу обробляють на коржі і смажать на сковороді.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої