Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Перловка з цибулею і томатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • перлова крупа - 2.5 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • сіль, спеції - за смаком
  • соняшникова олія - для смаження
  • томатний сік - 200 мл.

Щоб приготувати Перловка з цибулею і томатом необхідно:

Перловку замочити на пару годин. Потім поставити варити на слабкому вогні до готовності. Готовність можна визначити по збільшенню в обсязі кожної крупинки в два рази. Промити під струменем води.

Нарізати дрібно цибулю і висипати його на розігріту сковороду з соняшниковою олією. Туди ж додати перловку і розмішати. Посипати чорним меленим перцем і додати трохи сушеного чабера. Розмішати і близько хвилини смажити.

Потім залити перловку томатом і смажити ще близько 2-3 хвилин. Смажити зовсім небагато за часом, тільки для змішування ароматів і спецій.


рецепти по кроках
4
5
4
11
Риба в клярі Печені баклажани з горіхами Шашличок з сьомги Харчо в казані
Ще рецепти розділу ...
Перлова каша зі шкварками

Перлову крупу промити, залити окропом (на 1 склянку перлової крупи 4 склянки води) і заварити до готовності на малому вогні. Коли каша буде готова, п

Ячмінь по-креольски

Це ячмінь з «родзинкою». Таке добре збалансоване і смачне блюдо можна приготувати на вельми обмежені кошти. Нагрійте рослинне масл

Каша ячна розмазня

Крупу засипати в холодну підсолену воду і варити на помірному вогні, весь час знімаючи піну. Як тільки почнуть з'являтися ознаки виділення з крупи

Крупеник з ячної каші

З ячної крупи зварити круту кашу на воді або кислому молоці. Викласти кашу в миску, змішати з кислим молоком і 3 столовими ложками сметани. Випікати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої