Перлову крупу. Спочатку замочити, а потім, додавши сіль, зварити майже до готовності. Покласти дрібно нарізані яблука, цукор, влити журавлинний сік і
|
Цибулю і моркву спассеруйте на рослинному маслі. Спаржу наріжте шматочками. Крупу промийте спочатку теплою, потім гарячою водою, замочіть на 2-3 години в
|
Всі крупи ретельно перебрати і промити. Цибулю, моркву, буряк очистити від шкірки і вимити. Моркву і буряк натерти на тертці з великими отворами.
|
Кашу варити до загустіння. Гриби очистити і промити, дрібно нарізати, пасерувати з ріпчастою цибулею, з'єднати з перловою кашею, вимішати, накрити кришкою
|