Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вісконсінський сирний суп


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля - 1 шт. (середнього розміру)
  • зелений солодкий перець - 1 шт.
  • бекон - 250г
  • борошно - 1/4 склянки
  • курячий бульйон - 2 склянки
  • молоко - 2 склянки
  • гірчиця (суха) - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • гострий томатний соус - 1 ч.л.
  • чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • сир Брик - близько 70г.

Щоб приготувати Вісконсінський сирний суп необхідно:

Бекон нарізати маленькими шматочками і обсмажити в каструлі з товстим дном до коричневої скоринки. Перекласти на тарілку, накриту паперовим рушником, щоб вбрався надлишок жиру.

На жирі, який витопився з бекону, обсмажити дрібно нарізану цибулю і кубики зеленого солодкого перцю. Додати борошно і готувати разом близько 1 хвилини.

Тонкою цівкою, влити в каструлю курячий бульйон і молоко, не забуваючи часто помішувати. Додати інші інгредієнти і варити на невеликому вогні до готовності овочів. Сирний Вісконсінський суп подають гарячим з французьким багетом.


рецепти по кроках
4
4
7
10
Грибний суп з сиром Сирний суп Сирний суп з цибулею пореєм і м'ясним фаршем Сирний суп у хлібі
Ще рецепти розділу ...
Сирний суп з крабами

Подрібнену ріпчасту цибулю пасерувати до м'якості на маслі в суповий каструлі. Постійно заважаючи, посипати борошном і залити бульйоном. Закип'ятити і варити

Сирний суп з шинкою

Масло розтопити на не надто сильному вогні. Поступово всипати, при помішуванні, 30 г борошна, щоб вийшла гладка маса без грудок. Тримати на вогні 1

Сирний суп-пюре з картоплею і артишоками

У каструлі з товстим дном розігріти оливкову олію, додати подрібнені цибулю і часник, розмішати. Покласти очищений нарізаний кубиками картоплю і

Суп із сиру Чеддер

Розпустити масло і пасерувати цибулю. Додати борошно і також пассировать протягом декількох хвилин. Додати молоко і бульйон, довести до кипіння, доба

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої