Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вареники з печінкою і гречаною кашею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінка яловича - 800г
  • крупа гречана - 180г
  • цибуля ріпчаста - 120г
  • масло вершкове - 100г
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Вареники з печінкою і гречаною кашею необхідно:

Печінка очистити від плівок, промити, нарізати і обсмажувати, поки всередині не зникне почервоніння. Зварити розсипчасту гречану кашу.

Ріпчасту цибулю дрібно нарізати і спасерувати. Печінка і ріпчасту цибулю пропустити через м'ясорубку, потім змішати з гречаною кашею, Додати сіль і чорний мелений перець.

Приготувати вареники з цим фаршем.


рецепти по кроках
10
8
7
4
Пісні вареники Вареники з картоплею Вареники з вишнями Ледачі вареники
Ще рецепти розділу ...
Вареники з капустою і баклажанами

Для начинки подрібнити капусту, моркву, петрушку. Баклажани відварити, протерти через сито, змішати з нашаткованою масою і приправити за смаком. Туш

Пісні вареники з ожиною

З борошна, води і солі вимісити пісне тісто. Накрити тісто серветкою і залишити на 30 хвилин. Потім розкачати в тонкий пласт і формочкой вирізати небол

Вареники з сиром (II)

[P] Для начинки свіжий сир ретельно віджати, загорнувши його в марлю і поклавши на 3-4 години під важкий прес. Готовий сир змішати з іншими проду

Вареники зі свіжими груздями

Для приготування тіста для вареників у склянку (200 мл) розбити яйце і долити до країв холодної води. Перелити в миску, додати сіль, перемішати і по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої