Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат грибний з селерою і солодким перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свіжі гриби - 300г
  • корінь селери - 200г
  • солодкий перець - 3 шт.
  • сало - 50г
  • рослинне масло - трохи більше 1/2 склянки
  • вино - 2-3 ст.л.
  • оцет - 1 ст.л.
  • часник - 5 зубчиків
  • сіль, перець - за смаком

Щоб приготувати Салат грибний з селерою і солодким перцем необхідно:

Часник розтерти з сіллю, сало нарізати невеликими кубиками. Гриби очистити, промити, обсушити на рушнику, дрібно нарізати і обсмажити на олії, після чого змішати їх з салом і часником і смажити 3-4 хвилини. Потім влити вино і тушкувати на слабкому вогні 5-7 хвилин.

Корінь селери очистити, дрібно нарізати. З перцю видалити насіння і порізати його соломкою. Підготовлені продукти змішати, додати оцет, перець і заправити олією.


рецепти по кроках
5
6
4
5
Салат з курчати з селерою Салат Уолдорф з куркою Овочевий салат з селерою Салат із селери з ківі
Ще рецепти розділу ...
Морквяний салат з пастернаком, селерою і дайконом

Морква, невеликий корінь селери, невеликий корінь пастернаку і дайкон очистити, натерти на крупній тертці і скласти в салатник Для заправки смішать

Салат з гречки з огірками, селерою і кефіром

Попередньо зварити з гречаної крупи розсипчасту кашу згідно інструкції на упаковці. У цей час свіжі огірки нарізати дрібними кубиками разом

Салат із селери, яблук і горіхів

Яблука (без шкірки і насіння), а також салатний селера нарізати кубиками. Очищені волоські горіхи обшпарити, вдарити оболонку і порубати не дуже дрібно

Салат із селери з бруквою

Селера і брукву натерти на крупній тертці, скропити лимонним соком. Hатереть яблуко. Компоненти змішати, посолити, заправити сметаною і посипати н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої