Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Вареники з сирої картоплі (парові)


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • вода
  • сіль борошно
для начинки:
  • картопля (сирий)
  • цибулю
  • сіль
  • рослинна олія
  • спеції.

Щоб приготувати Вареники з сирої картоплі (парові) необхідно:

Замісити круте тісто. На великій тертці натерти картоплю, додати дрібно порізану цибулю, сіль, спеції, олію; перемішати. З тіста розкачати коржі діаметром 10 см, викласти приготований картопля, зліпити у вигляді пиріжків.

Приготовлені таким чином вареники укласти на змащену олією решітку і варити на пару. Можна для цієї мети використовувати мантніцу або пароварку. Варяться на сильному пару, приблизно хвилин 15.

Подавати можна з соєвим соусом, кетчупом, соєвим майонезом. Добре подати до вареників солоні огірочки.


рецепти по кроках
7
4
5
5
Вареники з полуницею Ледачі вареники Вареники картопляні на кефірі Вареник з жовтком на картопляній подушці
Ще рецепти розділу ...
Вареники з квасолею і грибами

Гриби замочіть в холодній воді на 3-4 години. Воду процідіть, гриби промийте і зваріть в цій же воді. Квасоля замочіть на 5-6 годин у холодній воді, зат

Вареники з чорницею

Чорницю змішати з цукром. У борошно влити теплу воду з розчиненою сіллю, додати яйця, замісити круте тісто. Тонко його розкачати, вирізати коржики

Вареники з сиром староруські

Ретельно відпресований сухий сир протерти через металеве сито і додати сметану і приправити за смаком цукром. Всю масу ретельно перемеш

Вареники з грибами (I)

Для начинки, попередньо замочені сушені гриби відварити майже до готовності, пропустити через м'ясорубку (можна просто дрібно нарізати), додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої