Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печеня з апельсинами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина (м'якоть) - 1 кг
  • апельсини - 3 шт.
  • вершкове масло - 50г
  • цукровий пісок - 25г
  • борошно - 40г
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Печеня з апельсинами необхідно:

Очистити апельсини і нарізати цедру на тоненькі скибочки, які варити 10 хв в 1 склянці окропу. У скороварці підрум'янити на маслі свинину, посолити, поперчити. Закрити і тушкувати 20 хв. Розділити апельсини на четвертинки і очистити від білої шкірочки.

Вийняти з каструлі цедру, охолодити відвар і змішати з борошном. Відкрити скороварку, покласти четвертинки апельсинів навколо м'яса, посипати цукром, полити сумішшю муки з відваром. Закрити і тушкувати 10 хв. Викласти м'ясо, обкласти апельсинами і облити соусом.


рецепти по кроках
4
4
6
4
Стручкова квасоля з м'ясом М'ясо з грибами в горщиках М'ясо з картоплею (у горщиках) Тушкована з овочами курка
Ще рецепти розділу ...
Печеня зі свинини з соусом

Рослинна олія, часник, мед і гірчичний порошок ретельно перемішайте. Розкладіть шматки свинячого м'яса на сковороді і залийте приготовленим соусом.

Печеня по-римському

Булку намочити у воді і злегка віджати. Цибулю дрібно нарізати і підсмажити на жирі. М'ясо вимити, видалити кістку, очистити від сухожиль, нарізати шматками і в

Печеня з качки

Качку вимити, обсушити, нарізати порційними шматками. Кожен шматок обсмажити з двох сторін на сухій сковороді, а потім покласти в каструлю. Лук крупно н

Печеня зі свинини з картоплею і цибулею

Свинячі шніцелі трохи відбиваємо, картоплю і цибулю ріжемо кружальцями. Вогнетривку форму змащуємо маслом і викладаємо продукти шарами, так, щоб зверху

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої