Печеня по-туренскими

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Печеня по-туренскими необхідно:

Розрізати м'ясо на 8-10 частин. М'ясо і цибулю, розрізаний на 4 частини, підрум'янити в скороварці на 50 г вершкового масла. Потім додати вино, 1/2 склянки окропу, зелень, сіль, перець. Закип'ятити у відкритій каструлі, після чого закрити і тушкувати 30 хв. Вийняти м'ясо і покласти на підігріте блюдо. Змішати виделкою решта 25 г масла з борошном. Вбити в соус від жаркого. Добре змішати. Кип'ятити кілька секунд. Отриманою підливою полити м'ясо.

рецепти по кроках

Печеня зі свинини з шавлією

Нагрійте духовку до 180С. Тупим кінцем леза ножа порубати на обробній дошці часник, петрушку, шавлія, чебрець, сіль і перець. Обсушіть свинину буму

читати рецепт

Печеня з кролика з грибами і цукіні

Обробити кролика (зайчатину), змішати з нарізаною ріпчастою цибулею і подрібненим часником, залити маринадом, і залишити на 12 годин - доба. Приготуван

читати рецепт

Печеня 'Вардо де Франчі'

Курчати обробляють на вісім частин і протягом 2 годин маринують, змастивши сумішшю з лимонного соку, дуже дрібно нарізаної цибулі, меленого перцю і ра

читати рецепт

Печеня з курки з патиссонами

Цибулю і моркву порізати кубиками й обсмажити в сковороді на розігрітій олії до м'якості. Окремо обсмажити до зарум'янювання курку, розділ

читати рецепт