Промити квасоля. Викласти у велику каструлю, залити холодною водою на 5 см і довести до сильного кипіння на сильному вогні. Накрити кришкою і зняти з ог
|
Розігріти масло в сковороді 'вок', додати товчений часник і обсмажувати, періодично помішуючи, до золотистого кольору. Покласти свинину і квасоля і про
|
Кролика розрізати, посолити-поперчити. Розігріти масло, кролика обсмажити, додати апельсинову цедру, сік, лікер, чебрець і бульйон. Тушкувати 1 годину. В до
|
М'якоть яловичини нарізати на шматки і викласти в розігріту сковороду з 1 ст.л. оливкової олії. Приправити сіллю, перцем і смажити м'ясо на середньому вогні
|