Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печеня з індички в горщиках


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (філе, скибочки) - 6 шт.
  • кольоровий перець - 1 шт.
  • помідори - 3 шт.
  • ріпчаста цибуля - 2 шт.
  • морква - 250г
  • вершки (22%) - 8 ст.л.
  • вершкове масло - 60г
  • кріп - 1 пучок
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • хмелі-сунелі - 1 ст.л. хмелі-сунелі - Дуже відома в Грузії та Вірменії суха пряна суміш, вона також популярна в інших народів Кавказу ... "
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Печеня з індички в горщиках необхідно:

Філе індички нарізати невеликими шматочками. З помідор зняти шкірку. Перець очистити від насіння. Овочі та зелень подрібнити у блендері до пюреподібних стану. М'ясо посолити, поперчити. Посипати хмелі-сунелі. Перемішати. Дати постояти хвилин 5.

Викласти в м'ясо індички овочеве пюре, перемішати. Дати настоятися протягом 15-20 хв.

М'ясо розкласти по 4 горшочкам. У кожен горщик покладе скибочку вершкового масла (10-15 г). Полити 2 столовими ложками густих вершків. Заповнити водою (я віддаю перевагу брати свежевскіпяченную) до половини горщика. Тушкувати в духовці в режимі нижній нагрів + конвекція на 190С протягом 45-60 хвилин.


рецепти по кроках
6
5
4
5
М'ясо з картоплею (у горщиках) Печеня з курки з опеньками (у горщиках) Тушкована з овочами курка Тушковане м'ясо з картоплею і зеленню
Ще рецепти розділу ...
Печеня з квасолею, редискою і селерою

Промити квасоля. Викласти у велику каструлю, залити холодною водою на 5 см і довести до сильного кипіння на сильному вогні. Накрити кришкою і зняти з ог

Печеня зі свинини з квасолею

Розігріти масло в сковороді 'вок', додати товчений часник і обсмажувати, періодично помішуючи, до золотистого кольору. Покласти свинину і квасоля і про

Печеня з кролика (II)

Кролика розрізати, посолити-поперчити. Розігріти масло, кролика обсмажити, додати апельсинову цедру, сік, лікер, чебрець і бульйон. Тушкувати 1 годину. В до

Печеня з яловичини, чилі і квасолі з пивом

М'якоть яловичини нарізати на шматки і викласти в розігріту сковороду з 1 ст.л. оливкової олії. Приправити сіллю, перцем і смажити м'ясо на середньому вогні

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої