|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- червонокачанна капуста - 600г
- рослинна олія - 2 ст.л.
- томат - 2 шт.
- яблуко - 1 шт.
- оцет (9% -ний) - 2 ч.л.
- петрушка, кріп (зелень) - на смак
- цукор, перець (мелений), сіль - за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Салат з червонокачанної капусти з томатами і яблуками необхідно: Червонокачанну капусту очистити від верхнього листя, опустити на 10 хв у підсолену воду (30 г солі на 1 л води), промити, розрізати вздовж качани і нашаткувати у вигляді тонкої локшини. Потім посолити, дати постояти чверть години. Після чого злити воду, заправити за смаком оцтом, цукром, олією, перцем і ретельно перемішати. Готову капусту викласти гіркою на широке блюдо. Перед подачею на стіл цю страву можна прикрасити кружечками червоних томатів, зверху покласти дрібно нарізані яблука, очищені попередньо від шкірки і серцевини, посипати зеленню кропу і петрушки. |