Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Cалат із червонокачанної капусти по-румунськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червонокачанна капуста - 1.25кг
  • рослинне масло - 4 ст.л.
  • винний оцет - 3 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Cалат із червонокачанної капусти по-румунськи необхідно:

Очистити качан капусти, вирізати качан, розібрати його на листя і промити їх під струменем холодної води. Видалити потовщення, згорнути листя рулетом, дрібно нарізати і перетерти з сіллю, щоб капуста стала м'якою. Виділився сік віджати. Капусту викласти в салатник, заправити олією і оцтом. Подавати до столу через годину. Салат з червоної капусти можна приготувати в більшій кількості і зберігати в банках 2-3 дні.


рецепти по кроках
6
6
4
7
Гречана каша з копченостями Пряна свинина Лазанья з гарбузом Тарт Татен з ревенем і родзинками
Ще рецепти розділу ...
Алівенч по-молдавськи

Віджатий від сироватки сир розтерти зі сметаною і вершковим маслом, додати сирі жовтки і сіль. За 30 хвилин до подачі на стіл збити білки і осторов

Чорба з гусячих потрухів

[P] Варити дрібно нарізані потрухи, у тому числі шийку, крильця, пупок, лапки, додати дрібно нарізані коріння, цибулю, моркву і рис. Коли потрох

Токана з яловичиною (тушкована яловичина)

Жирну яловичину або шматок м'яса від реберної частини нарізають дрібними шматочками і підсмажують в розтопленому салі з кільцями цибулі. Вливають трохи води і

Мітітєї

М'ясо разом з жиром тричі пропускають через м'ясорубку, солять і ставлять на 2-3 години на лід. Додають трохи меленого перцю, товченого запашного кмину

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої