Свіжу капусту нарізати соломкою, посипати цукром, потерти руками до появи соку, який віджати. Чорнослив нарізати маленькими шматочками. Очищений
|
Капусту і фенхель промити і дуже дрібно нарізати. Кальмарів промити, зварити протягом 3 хвилин у підсоленій воді і дрібно нарізати. Лук нашаткувати і
|
Капусту нашаткувати, залити окропом, витримати до охолодження, воду злити. Моркву очистити і нашаткувати. Лук-порей, зелень селери і лофанта Анисів
|
Качан цвітної капусти відварити цілком у підсоленій воді, остудити і розділити на суцвіття. Нарізати редис і дрібно нашаткувати викласти в салатник, у
|