Головна »» Кулінарні рецепти »» Національні кухні »» Корейська кухня

Салат з вареної червонокачанної капусти

Для рецепту вам буде потрібно:

червонокачанна капуста (варена) - 500г
жир або свиняче сало - 60г
оцет (30% -ний) - 20 мл
червоне вино або вишневий сік - 2 ч.л.
рослинне масло - 1 ст.л.
цукор - 1 ст.л.
лимонна цедра - 10г
сіль за смаком.

Щоб приготувати Салат з вареної червонокачанної капусти необхідно:

Нашатковану відварену в підсоленій воді (30 г солі на 1 л води) капусту тушкувати в розплавленому жирі або свинячому салі з додаванням невеликої кількості оцту і яблук, очищених від шкірки і серцевини і нарізаних часточками.

Під час тушкування додається червоне вино або червоний (вишневий) сік. Заправляється цукром. Коли капуста охолоне, додати в неї рослинне масло і лимонну цедру.

рецепти по кроках
6	5	5	9
Неаполітанська казотьела (Casatiello Napoletano)	Фокачча з зеленим перцем	Овочеве рагу з качиною грудкою в мультиварки	Пісочний пиріг із заварним кремом і мигдальними пластівцями

Салат з вареної червонокачанної капусти

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Салат з білокачанної капусти з кмином

Кимчхи з весняної редиски (пульгинпомму-укімчхі)

Локшина по-корейськи (куксу)

Салат з кольрабі по-корейськи