Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з червонокачанної і цвітної капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • червонокачанна капуста - 90г
  • цвітна капуста - 90г
  • салатна заправка - 80г
  • ріпчаста цибуля - 50г
  • листовий салат - 20г
  • маслини - 20г
  • зелень - 10г
  • яйце - 1 шт.

Щоб приготувати Салат з червонокачанної і цвітної капусти необхідно:

Червонокачанну капусту нарізати брусочками або шашечками, побланшіровать і охолодити. Цвітну капусту відварити в підсоленій воді, остудити і розділити на дрібні суцвіття. Ріпчасту цибулю нашаткувати кільцями. Маслини очистити від кісточок. Овочі укласти шарами на листя салату, полити заправкою, посипати рубаною зеленню і прикрасити часточками вареного яйця і маслинами.


рецепти по кроках
3
5
4
4
Суфле з топінамбура Печінка в молочному соусі Сирний суп Житній хліб
Ще рецепти розділу ...
Свинина кисло-солодка

М'якоть свинини, зачищену від жиру і сухожиль, нарізають на невеликі шматки масою 40-50 г, зверху роблять неглибокі надрізи. Потім шматочки обсмажують

Суп з фрикадельками з м'якоті минтая (ментхавандяккук)

Філе минтая відокремити шкіри і кісток. З голови, шкіри, кісток зварити бульйон, посолити за смаком, влити соєвий соус. М'якоть минтая пропустити через м'ясор

Соєве печиво (кхон'карутасік)

Очищені соєві боби підсмажити на сковороді, після чого видалити шкурки. Перемолоти боби, посолити за смаком, залити патокою, посипати цукровою пудрою

Гостра закуска з восьминога (мун-оохве)

Восьминога нарізати на шматочки 5х5х3 см. Редьку очистити, нарізати соломкою, посолити і віджати рідину. У каструлю укласти шарами редьку, восьминога, г

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої