Капусту брокколі відварити в підсоленій воді, остудити і розібрати на дрібні гілочки. Морква і коріння селери відварити, очистити і нарізати тонкими
|
Капусту нарізати соломкою, перемішати з сіллю і цукром, потерти руками до появи соку (сік віджати). Додати натерті моркву і яблука, вимитий і
|
Капусту відварити у відкритому посуді з сіллю і цукром, відцідити, видалити відокремилися гілочки, укласти на блюдо і залити соусом. Для приготування його
|
Капусту, яблука і цибулю-порей нашаткувати соломкою. Чорну смородину промити і обсушити, подготволенние продукти укласти шарами в салатник на листя сал
|