Відварені пиріжки з сиром і картоплею (Тувиртиш подкогильо)

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Відварені пиріжки з сиром і картоплею (Тувиртиш подкогильо) необхідно:

Приготувати прісне тісто з борошна, сирих яєць, солі й води. Тісто тонко розкачати у вигляді коржів, на середину укласти начинку з сирого рубленого м'яса, заправленого дрібно нарізаною ріпчастою цибулею, сіллю і чорним меленим перцем. Пиріжки сформувати у вигляді півмісяця, защипати шви і відварити в киплячій підсоленій воді до готовності. Потім пиріжки вийняти, полити розтопленим вершковим маслом і подати в гарячому вигляді по 2-4 шт. на порцію.

Для начинки картоплю відварити в підсоленій воді, обсушити і протерти. В отриману картопляну масу додати свіжий протертий жирний сир, розтоплене вершкове масло, сіль і перемішати до утворення однорідної маси.

рецепти по кроках

Смажені пиріжки з грибами і беконом по-італійськи

Просіяти борошно гіркою, в центрі зробити поглиблення і покласти туди 40г м'якого вершкового масла. Додавши вершки і дрібку солі, замісити тісто. В

читати рецепт

Пиріжки листкові

З листкового тіста розгортають шар товщиною 0.5 см. Овальної виїмкою вирізують коржики розміром 8 на 10 см, на середину укладають начинку. Одним краї

читати рецепт

Пиріжки італійські

Помідори (цілі) покласти на 3-5 хвилин в окріп, вийняти і зняти шкірку, потім протерти і покласти в каструлю. Додати цибулю, моркву і перець, погасив

читати рецепт

Литовські пиріжки з сиром

Дріжджі розвести в теплому молоці з невеликою кількістю цукру. З борошна, яйця і маргарину замісити досить круте тісто. Відставити його на 1-1,5 год під

читати рецепт