Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Cлоение пиріжки з сиром і шинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • листкове тісто - 500г
  • сир - 200г
  • часник - 1 зубчик
  • петрушка (свіжа) - за смаком
  • шинка - 100г
  • сіль - 1/4 ч.л.

Щоб приготувати Cлоение пиріжки з сиром і шинкою необхідно:

Шинку нарізати маленькими кубиками (розміром не більше 0,5 см). Петрушку дрібно порізати. Часник пропустити через прес. Все змішати з сиром. Посолити за смаком. (Щоб сир став рідині і легше розмішують його можна заздалегідь трохи підігріти, наприклад, в мікрохвильовці.)

Тісто розкачати на два однакових прямокутника розмірами приблизно 32х26см. Розрізати на 8 довгастих шматків. Ті шматки, які будуть служити кришечкою пиріжків, скласти навпіл і зробити паралельні надрізи по стороні згину.

Нерезанние прямокутники злегка змастити водою і викласти на них начинку. Закрити розрізаними шматками тіста і обжати бічні сторони. Залишити на кілька хвилин, щоб вірно і нижня частина тесту склеїлася.

Пиріжки укласти на деко застелений папером для випічки або сполоснути холодною водою. Випікати в розігрітій до 220C духовці до зарум'янювання (15 ~ 20 хвилин).


рецепти по кроках
9
6
6
7
Пиріжки з фореллю і цибулею-пореєм Пиріжки з дріжджового тіста з яблуками Пиріжки з капустою Пиріжки від Galk'і
Ще рецепти розділу ...
Картопляні пиріжки з свіжими грибами

[P] Зваріть очищену картоплю, протріть гарячим, додайте борошно, яйце і добре перемішайте. [P] Для фаршу гриби і цибулю дрібно порубати. Лук злегка обсмажити

Cлоение пиріжки з сиром і шинкою

Шинку нарізати маленькими кубиками (розміром не більше 0,5 см). Петрушку дрібно порізати. Часник пропустити через прес. Все змішати з сиром. Посоли

Пиріжки з прісного тіста з грибами і субпродуктами

Гриби попередньо замочити на 1 годину, потім відварити до м'якості. Оброблені субпродукти залити холодною водою, посолити і довести до кипіння. Сня

Пиріжки з ковбасою і яйцем

Листкове тісто розморозити. Зварити круто 2 яйця, остудити в холодній воді, очистити і розрізати на четвертинки. Сосиски нарізати скибочками і змішати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої