Подрібніть 3 зубчики часнику, змішайте з йогуртом і гірчицею і збийте до однорідної суміші. Яловичину обмажте соусом, покладіть в скляний посуд, на
|
Жирну яловичину (лопатку або зовнішню частину задньої ноги) нарізати шматочками товщиною 20-30 мм (по 1-2 шматка на порцію), занурити в гарячу воду і вар
|
Ніжна вирізка з гарніром з солодкої картоплі з сухофруктами прекрасна альтернатива традиційному жаркого. Розігріти духовку до 190С. Підігріти ма
|
Нарізати шматочками яловичини або телятини і зварити в підсоленій воді до готовності. Припустити дрібно нарізану цибулю в двох столових ложках ж
|