Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Телятина морська


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина - 700г
  • креветки - 500г
  • перець болгарський (червоний) - 2 шт.
  • морква - 2 шт. локшина (краще довга і широка) - 300г
  • масло вершкове - 70г
  • соєвий соус
  • перець червоний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Телятина морська необхідно:

Телятину нарізати невеликими тонкими шматочками, приблизно 1x3 см, обсмажувати в олії на не надто сильному вогні у великій сковороді протягом 10-ти хвилин. Креветки відварити, очистити і змішати з м'ясом. Туди ж покласти нарізані невеликими шматочками перець і моркву. Все це тушкувати на повільному вогні протягом 15-ти хвилин.

Відварити локшину, злити воду і кинути її в цю ж сковороду. Поперчити за смаком, але не солити, а поливати соєвим соусом, перемішуючи, до тих пір, поки смак не досягне звичного для вас рівня солоності. Знову поставити на повільний вогонь і тушкувати хвилин 15. Після чого тут же подавати на стіл.


рецепти по кроках
4
6
5
4
Яловичина в часниковому соусі Азу з грибами і томатним соусом Медальйони з телятини під коньячним соусом Ковбаски з телятини з огірком і яйцем
Ще рецепти розділу ...
Тушкована яловичина з картоплею

М'ясо нарізати порційними шматками, відбити, посипати сіллю і перцем і поставити в холодильник на 2 години. Картоплю і цибулю порізати, покласти в каструлю,

Телятина з білим шоколадом

Помити і витерти насухо шматки м'яса. Змішати спеції з борошном. Змішати яйце з молоком. Обваляти шматки м'яса в 0,25 ст. борошна, вмочити в яєчно-молочну з

Стейк з блакитним сиром і крессом

[P] Змастити стейки оливковою олією з обох сторін, потім приправити сіллю і перцем. Відкласти. Покласти горгонзолу і кілька гілочок кресса в мис

Філе яловичини з імбиром

М'ясо промити холодною водою, промокнути рушником і нарізати тонкими смужками. Скропити м'ясо 3 ст. ложками соєвого соусу і залишити на 10 хв. Здійснення

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої