Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлети з телятини зі сметаною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина (корейка) - 1 кг
  • сметана - 50г
  • борошно пшеничне - 50г
  • масло вершкове - 100г
  • перець запашний (мелений) - 2г перець запашний - Висушені недостиглі плоди вічнозеленого тропічного дерева - духмяний перець. Запах перцю п ... "
  • сік лимонний - 20г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Котлети з телятини зі сметаною необхідно:

Телятину розрізати на 12 шматків, запанірувати в змішаної з сіллю і перцем борошні і обсмажити на олії на слабкому вогні з обох боків до м'якості. Виділився при смаженні м'яса сочок прогріти протягом 3 хвилин зі сметаною і лимонним соком. Готове м'ясо полити отриманим соусом і подати на підігрітому блюді.


рецепти по кроках
5
6
5
5
Ніжні курячі котлети Курячі котлети в духовці Рубана яловичина з грибами на шпажках Курячі котлети з сиром
Ще рецепти розділу ...
Котлети з яловичини і курки

Пропустіть через м'ясорубку яловичину і куряче філе. Додати замочений у теплих вершках хліб, подрібнену цибулю і часник. Приправити сіллю і меленим п

Котлети з телятини з гарніром з кнелей

Телятину нарізати красивими скибочками, відбити їх, надати форму курячих філе ,, нашпигувати, розкласти в низькій каструлі, підлити бульйон, закрити дахів

Котлети з яловичини з печінкою

Варену печінку пропустити через м'ясорубку разом з яловичиною. Додати подрібнену цибулю і яйця. Посолити, поперчити і вимісити фарш. Столовою ложкою

Гніздечка з фаршу

Перемішати м'ясо, подрібнену цибулю, яйце, сухарі, сіль, перець і солодкий перець. Зробити 4 фрикадельки і обсмажити їх на сковороді протягом 5 хв. Поклади

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої