Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Телятина, тушкована в горщику з чорносливом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • телятина - 1кг
  • картопля - 10 шт.
  • ріпчаста цибуля - 3 шт.
  • чорнослив - 100г
  • петрушка, кріп - за смаком
  • жир (для смаження)
  • перець, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Телятина, тушкована в горщику з чорносливом необхідно:

М'ясо порізати на шматки, посипати сіллю, перцем і обсмажити на сковороді. Підсмажене м'ясо розкласти в горщики, додати обсмажену цибулю, картоплю шматочками, чорнослив, порізану зелень, закрити кришками і тушкувати до готовності.


рецепти по кроках
5
6
7
4
Яловичина в перці Міланесі з сиром і печеним перцем Яловича вирізка в тесті Яловичина з морквою і чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Кебаб з телятини по-Константинопольський

[P] М'ясо промити, обсушити паперовою серветкою, нарізати шматочками і обсмажити в олії. У тому ж маслі спасерувати подрібнену цибулю, борошно (половину загально

Яловичина з печерицями

Яловичину обмити, промокнути, обсушити, звільнити від плівок і сухожиль, нарізати кубиками. Шпик нарізати кубиками, розпустити, м'ясо обсмажити з усіх

Телятина тушкована по-ірландськи

М'ясо промити, нарізати кубиками, бланшувати близько 5 хвилин, потім промити холодною водою. Цибуля ріпчаста і порей, коріння нарізати скибочками і обсмажити

М'ясо по-купецькому

Яловичину нарізати шматками, добре відбити, посолити, обмазати частиною сметани, покласти на сковороду з розігрітим маслом, посипати тертим сиром і запекти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої