Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Телятина з кольоровою капустою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • грудинка (з реберної кісточкою) - 750г
  • рослинне масло - 100 мл
  • ріпчаста цибуля - 150г
  • борошно - 1 ст.л.
  • томат пюре - 3 ст.л.
  • цвітна капуста - 1 кг
  • помідори (дрібні) - 5 шт.
  • петрушка (зелень) - на смак
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Телятина з кольоровою капустою необхідно:

М'ясо та соус готувати за рецептом для телятини з каперсами. Цвітну капусту розібрати на суцвіття, обрізати корінці, добре промити і покласти в холодну солону воду на 15 хвилин. Варити, опустивши в киплячу підсолену воду 15-20 хвилин, потім відкинути на сито, остудити під струменем холодної води і покласти в каструлю з м'ясом, коли м'ясо майже готове. Посолити і поперчити, а зверху покласти помідори і поставити каструлю в духовку на 10-15 хвилин. Подавати в гарячому вигляді з дрібно нарізаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
10
7
5
3
Лазанья з лососем і шпинатом Квіти кабачків в клярі (Fiori di zucca) Рулетики з баклажанів з песто Піта з овочами і курячим філе (пита-гіроса)
Ще рецепти розділу ...
Алівенці

За 2-3 год до приготування загорнути сир в серветку і покласти між двома дошками, зверху накласти вантаж, щоб видалити з сиру зайву вологу. Про

Суп з помідорів з часником

Дрібно нарізану цибулю подрумянивают у вершковому маслі або рослинному. Зелені помідори нарізають і варять разом з цибулею на слабкому вогні під кришкою до

Шарлотка з бринзою

Хліб нарізати скибочками, замочити в молоці і укласти їх на дно змащеної маслом і посипаної сухарями каструлі або сковороди, зверху посипати тертою б

Хворост з кукурудзяного борошна

[P] У киплячу воду покласти маргарин і сіль, потім потроху, тонкою цівкою просіяне борошно і продовжувати заважати до утворення тістоподібної маси. Р

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої