Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Страви з індички

Медальйони з ананасами

Для рецепту вам буде потрібно:

солодкий перець (жовтий) - 1/2 шт.
солодкий перець (червоний) - 1/2 шт.
ананаси (консервовані) - 2 кільця
зелена цибуля - 3 пучка
лимонне масло - 1.5 ст.л.
бульйон - 60 мл
індичка - 120г (2 медальйона)
сіль, перець - за смаком
кисло-солодкий соус - 3 ст.л.

Щоб приготувати Медальйони з ананасами необхідно:

Відкинути на друшляк кільця ананасів. Четвертинки стручків солодкого перцю нарізати дрібними кубиками. Зелену цибулю нарізати по косій поздовжніми шматочками. Смажити кільця ананасів на сковороді в 1 ч. Л. лимонного масла 1-2 хвилини і вийняти. Покласти в сковороду кубики солодкого перцю, шматочки зеленої цибулі і злегка обсмажити. Влити бульйон і тушкувати все 8 хвилин.

Вимити й обсушити медальйони з індички. Розігріти в сковороді з залишився лимонне масло і підсмажити в ньому м'ясо з кожного боку приблизно по 5 хвилин. Посолити і поперчити. Підмішати до овочів соус. Посолити і поперчити. Додати кільця ананасів і все швидко розігріти. Викласти м'ясо з овочами і фруктами на попередньо нагріту тарілку.

рецепти по кроках
4	5	6	5
Рулетики з індички з сиром	Філе індички з грибами та сиром	Індичка, фарширована яблуками, чорносливом і інжиром	Індичка, запечена в духовці

Медальйони з ананасами

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Індичка, тушкована у винному соусі

Індичка з паприкою

Святкова індичка, фарширована гречаною кашею

Індичка для дня Подяки