Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Медальйони з ананасами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солодкий перець (жовтий) - 1/2 шт.
  • солодкий перець (червоний) - 1/2 шт.
  • ананаси (консервовані) - 2 кільця
  • зелена цибуля - 3 пучка
  • лимонне масло - 1.5 ст.л.
  • бульйон - 60 мл
  • індичка - 120г (2 медальйона)
  • сіль, перець - за смаком
  • кисло-солодкий соус - 3 ст.л.

Щоб приготувати Медальйони з ананасами необхідно:

Відкинути на друшляк кільця ананасів. Четвертинки стручків солодкого перцю нарізати дрібними кубиками. Зелену цибулю нарізати по косій поздовжніми шматочками. Смажити кільця ананасів на сковороді в 1 ч. Л. лимонного масла 1-2 хвилини і вийняти. Покласти в сковороду кубики солодкого перцю, шматочки зеленої цибулі і злегка обсмажити. Влити бульйон і тушкувати все 8 хвилин.

Вимити й обсушити медальйони з індички. Розігріти в сковороді з залишився лимонне масло і підсмажити в ньому м'ясо з кожного боку приблизно по 5 хвилин. Посолити і поперчити. Підмішати до овочів соус. Посолити і поперчити. Додати кільця ананасів і все швидко розігріти. Викласти м'ясо з овочами і фруктами на попередньо нагріту тарілку.


рецепти по кроках
4
5
6
5
Рулетики з індички з сиром Філе індички з грибами та сиром Індичка, фарширована яблуками, чорносливом і інжиром Індичка, запечена в духовці
Ще рецепти розділу ...
Індичка, тушкована у винному соусі

Підготовлену індичку розрізати на порції, натерти сіллю і перцем, обсмажити в маргарині, покласти і тушкувати, підливаючи змішане з томатним пюре вино.

Індичка з паприкою

Цибулю нарізати, обсмажити в олії на сковороді. Паприку нарізати кубиками, додати до цибулі, злегка обсмажити. Індичку розділити на порційні шматки. Освоб

Святкова індичка, фарширована гречаною кашею

Для приготування фаршу ріпчасту цибулю нарізати, викласти його в сковороду і обсмажити на олії. Потім до нього додати субпродукти, дрібно нар

Індичка для дня Подяки

Для начинки в невеликій мисці розвести в теплому молоці з борошном дріжджі і залишити на кілька хвилин. Потім додати яйця, сухарі. Цибулю дрібно порізати і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої