Відібрати щільні стиглі сливи, вимити їх, видалити кісточки, скласти в каструлю і підігріти на слабкому вогні до виділення соку. Потім вийняти сливи, немно
|
Всі компоненти ретельно перемішати, залишити на 2 години на холоді.
|
Віджати з ягід сік. Мезгу залити водою, прокип'ятити 5-10 хвилин, процідити. З'єднати відвар з вичавленим соком, додати цукор, розмішати. Далі, можна,
|
Промиті ягоди бланшувати в гарячій воді і пропустити через соковижималку. Сік пастеризувати, розлити в прокип'ячені пляшки, закрити пробками, зал
|