Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свинячі кульки з ананасами


Для рецепту вам буде потрібно:

для кульок:
  • свинина (фарш) - 250г
  • крохмаль - 2 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • перець, сіль - за смаком
для соусу:
  • томатна паста чи кетчуп - 4 ст.л.
  • цукор - 2 ч.л.
  • болгарський перець - 1/2 шт.
  • ананас (свіжий або консервований) - 3 кружечка.

Щоб приготувати Свинячі кульки з ананасами необхідно:

У свинячий фарш покласти яйце, сіль, перець, крохмаль і ретельно перемішати. У сковороді розігріти олію. З отриманої маси сформувати кульки розміром з волоський горіх і обсмажити на олії до золотистої скоринки (масло повинно покривати кульки приблизно на половину).

Для соусу томатну пасту покласти в каструльку, перець і ананас порізати однаковими шматочками і покласти туди ж. Додати (якщо необхідно) цукор. Загасити на невеликому вогні протягом 10 хвилин. Свинячі кульки викласти на блюдо, прикрашене по краях кружечками свіжого огірка, і полити соусом.


рецепти по кроках
9
7
4
5
Курячі котлети з буряком і сиром Капустяно-м'ясні котлети М'ясні гніздечка Рубана яловичина з грибами на шпажках
Ще рецепти розділу ...
Печінкові котлети з манкою

Печінка нарізати невеликими шматочками. Пропустити разом з цибулею і часником через м'ясорубку. Додати манну крупу, сметану, яйце, сіль і чорний перець.

Яловичі котлети в томатному соусі

Овочі пропустити через м'ясорубку, зайвий сік віджати. Змішати овочі з м'ясним фаршем, додати яйце, спеції, зелень. Вимісити фарш, додати манку і сно

Котлети яловичі з кабачками і висівками

Яловичину пропустити через м'ясорубку разом з ріпчастою цибулею, додати натерті на тертці, віджаті кабачки, 1 ст. ложку висівок, 50 г морквяного соку і

Яловичі котлети з курдючним жиром

Пропустити нарізані великими шматочками яловичину через м'ясорубку з крупною решіткою. З курдючного жиру видалити плівки. Дрібно нарізати і змішати з гов

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої