Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Норвезький оселедець в яблуках


Для рецепту вам буде потрібно:

  • філе слабосоленої норвезької оселедця - 150 г
  • зелені яблука - 2 шт.
  • яйця - 3 шт. (2 для фаршу, одне - для прикраси)
  • майонез - 50 г
  • ріпчаста цибуля - 1/2 маленької цибулини
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Норвезький оселедець в яблуках необхідно:

Зелені яблука розрізати навпіл, видалити насіння і м'якоть, залишивши шар товщиною приблизно 5 мм. Філе норвезької оселедця, вимоченої в молоці або чаї, яйця, м'якоть яблук дрібно порубати і заправити майонезом. Отриманою сумішшю нафарширувати половинки яблук. Зверху посипати дрібно нарізаним яйцем. Викласти на кругле блюдо.


рецепти по кроках
5
4
5
7
Рольмопси Рибний рійет Рулетики з слабосоленої риби з сиром Террін з червоної і білої риби
Ще рецепти розділу ...
Закуска з скумбрії, з морквою та цибулею

Скумбрію випатрати і, знявши шкіру, нарізати невеликими шматками. Лук, очистивши, нарізати півкільцями. Очищену моркву натерти на крупній тертці. У ра

Закуска з дайкона та консервованої сайри

Листя салату вимити, обсушити, викласти на тарілку. Дайкон вимити, очистити, нарізати навскоси тонкими скибочками. Зелену цибулю вимити, дрібно нарізати

Закуска рибна

Рибу відварити в підсоленій воді зі спеціями (лавровий лист, перець горошком, гвоздика). Коли охолоне очистити від кісток і розібрати на дольки. Виклади

Тріска фарширована заливна по-латиською

Тріску очистити і дуже обережно зняти цілком шкіру (як панчоха). М'якоть без кісток пропустити через м'ясорубку, додати хліб, вимочений у вершках мул

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої