Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Норвезький оселедець з цибулею і гірчичною заправкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • філе слабосоленої норвезької оселедця - 300 г
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • кріп - 1 пучок
  • гірчична заправка - 100 г

Щоб приготувати Норвезький оселедець з цибулею і гірчичною заправкою необхідно:

Ріпчасту цибулю і дрібно нарізаний кріп перемішати і викласти на тарілку. Філе оселедця нарізати смужками шириною 1,5-2 см і викласти на тарілку поряд з цибулею. Зверху полити гірчичною заправкою.

Для приготування гірчичною заправки: 1 яєчний жовток розтерти з чайною ложкою готової гірчиці, 2 столовими ложками рослинного масла, 1/2 чайної ложкою оцту.


рецепти по кроках
7
5
5
4
Террін з червоної і білої риби Рулетики з слабосоленої риби з сиром Рольмопси Рибний рійет
Ще рецепти розділу ...
Заливна риба (II)

Підготовлену рибу (без кісток) наріжте на шматки. Голови, плавники, кістки залийте холодною водою, доведіть до кипіння, додайте нарізані шматочками

Закуска з щучої ікри з зеленою цибулею

Змішати слабкосолений щучью ікру з дрібно нарізаною зеленою цибулею, полити оливковою олією і перемішати. Закуска з щучої ікри з цибулею готова.

Молочко в білому вині

Молочко зі свіжої риби, промивають, укладають у змащену вершковим маслом форму, зверху накривають скибочками помідорів, посипають лимонною цедрою, сіллю

Цикорій з лососем

Цикорій розібрати на суцвіття, скропити лимоном і солодкою водою. Маринований лосось нарізати тонкими пластами, укласти на цикорій, посипати нарізування

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої