Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Філе норвезької оселедця з картопляними оладками і сметаною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • філе слабосоленої норвезької оселедця - 400 г
  • cметана - 100 мл.
картопляні оладки:
  • картопля - 5 шт., потерти
  • яйця - 2 шт.
  • борошно - 1 ст. л.
  • майоран -1 ч. л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль перець
соус:
  • оливкова олія - 4 ст. л.
  • гірчиця - 2 ч. л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • зелена цибуля - 1 шт.
  • подрібнений кріп - 1 ч. л.
  • сіль, цукор, перець
  • сік 1/2 лимона
для оздоблення:
  • томати, огірок, салат латук різного кольору, соус «Vinaigrette».

Щоб приготувати Філе норвезької оселедця з картопляними оладками і сметаною необхідно:

Філе норвезької оселедця обробити на довгі шматочки і викласти на блюдо. Прикрасити свіжими томатами і огірком, политими соусом «Vinaigrette» (з оцту і оливкового масла). Подавати з картопляними оладками і сметаною.


рецепти по кроках
5
4
5
7
Рольмопси Рибний рійет Тартар з слабосоленої форелі Террін з червоної і білої риби
Ще рецепти розділу ...
Оселедець в томаті з огірками

Порційні шматки філе свіжої оселедця з шкірою без кісток укласти одним шаром в змащений маслом сотейник, додати солоні огірки, нарізані тонкими ло

Оселедець і маринована буряк з тертим сиром

Норвезький оселедець обробити на чисте філе і вимочувати протягом 3-5 годин у молоці, а потім протягом 2-3 годин - в міцному чаї. Для гострої заправки

Філе норвезької оселедця з домашнім сиром, свіжим редискою і хлібом з непросіяного борошна

[P] Філе норвезької оселедця нарізати невеликими шматочками. Додати нарізаний тонкими скибочками редис і домашній сир. Для приготування соусу в йогурт

Кенигсбергском кнедлики

Булку замочимо в теплій воді. Анчоуси дрібно наріжемо. Лук очистимо й наріжемо кубиками. М'ясний фарш, анчоуси, вичавлену булку, цибулю, сир, яйце, мускатний оре

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої