Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Філе норвезької оселедця з маринованою буряком і медово-грибним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • філе слабосоленої норвезької оселедця - 400 г
  • маринована буряк - 400 г (1 баночка)
  • винні яблука - 2 шт.
  • цикорій - 1 шт.
  • свіжа зелень - 1 пучок
соус:
  • мед - 2 ст. л.
  • медове вино - 3 ст. л.
  • мариновані гриби - 1/2 склянки, подрібнити
  • подрібнений кріп - 1 ст. л.
  • оливкова олія - 4 ст. л.
  • гострий стручковий перець - 1 шт. (Невеликого розміру)
  • сіль перець

Щоб приготувати Філе норвезької оселедця з маринованою буряком і медово-грибним соусом необхідно:

Шматки філе норвезького оселедця згорнути рулетиками і нафарширувати сумішшю з подрібнених яблук, цикорію, зелені і половини загальної кількості маринованого буряка. Залишилася буряк нарізати кружечками і викласти на кожен по рулетики філе. Полити зверху медово-грибним соусом.


рецепти по кроках
6
6
5
7
Рулети з форелі Порційні судачки Смажені рулетики з риби талісман Рулет із філе минтая
Ще рецепти розділу ...
Рибний рулет з грибним омлетом в сирній скоринці

Овочі очистити і дрібно нарізати. Збиті яйця змішати з молоком, майонезом і рубаним кропом. Обсмажити в розігрітій сковороді з рослинним маслом л

Рулет зі свіжого лосося з авокадо

Підготувати плоску форму для рулету розміром 25х30 см, прокладену папером. Папір має бути на 2.5 см вище краю форми. Для рулету розім'яти виделкою л

Рулет з щуки з грибами і сметанним соусом

Обсмажити на вершковому маслі гриби з цибулею. Філе щуки, замочену в молоці булку, цибулю пропустити через м'ясорубку. У рибний фарш додати 100г сметани,

Рулет з карася

Карася розрізати на філе, пропустити через м'ясорубку, в отриманий фарш додати крихти білого хліба, яєчний жовток, рубаний цибулю, сіль, терту цедру

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої