Овочі очистити і дрібно нарізати. Збиті яйця змішати з молоком, майонезом і рубаним кропом. Обсмажити в розігрітій сковороді з рослинним маслом л
|
Підготувати плоску форму для рулету розміром 25х30 см, прокладену папером. Папір має бути на 2.5 см вище краю форми. Для рулету розім'яти виделкою л
|
Обсмажити на вершковому маслі гриби з цибулею. Філе щуки, замочену в молоці булку, цибулю пропустити через м'ясорубку. У рибний фарш додати 100г сметани,
|
Карася розрізати на філе, пропустити через м'ясорубку, в отриманий фарш додати крихти білого хліба, яєчний жовток, рубаний цибулю, сіль, терту цедру
|