Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Карпаччо з норвезької оселедця з салатом з томатів і василька


Для рецепту вам буде потрібно:

  • філе слабосоленої норвезької оселедця - 400 г
маринад:
  • оливкова олія - 4 ст. л.
  • часник - 4 часточки
  • гострий перець - 1 шт. (Невеликого розміру), віджати
  • базилік - 1/2 пучка базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • перець, цукор
салат:
  • томати - 2 шт., очистити від шкірки і порізати скибочками
  • базилік - 1/2 пучка, подрібнити базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • оливкова олія - 5 ч. л.
  • часник - 4 часточки, порізати скибочками
  • кедрові горіхи - 1 ст. л.
  • сік 1,2 лимона.

Щоб приготувати Карпаччо з норвезької оселедця з салатом з томатів і василька необхідно:

Шматки філе норвезького оселедця помістити в скляний посуд, залити маринадом і маринувати протягом дванадцяти годин. Потім обережно нарізати філе скибочками у вигляді карпаччо і викласти на тарілку. Додати салат, прикрасивши його дрібними шматочками кольорового солодкого перцю.


рецепти по кроках
6
5
6
4
М'ясо з солодким перцем Яловичина в червоному соусі Салат з морською капустою Торт «Три шоколаду»
Ще рецепти розділу ...
Карпаччо з тунця з гірчицею

Рибу порізати тонкими кільцями і розкласти на тарілки. Дрібно порізати цибулю, огірок і моркву і розкласти навколо риби. Посолити і поперчити рибу і овоч

Карпаччо в гірчичному соусі

Компоненти гірчичного соусу змішати в блендері, заправити соусом пластикову пляшку з-під кетчупу або кондитерський пакет і видавити соус на сервірують

Карпаччо з тріски

Салат покришити невеликими шматками. Перець нарізати дрібними кубиками. Філе тріски вимити й обсушити серветкою. Взяти дуже гострий ніж і нарізати рибу т

Карпаччо з гребінців під ванільним соусом

Ванільну паличку розрізати навпіл. Видалити насіння. У закривається ємність вилити масло, покласти ванільну паличку, закрити і дати добу настоятися

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої