Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Філе норвезької оселедця з салатом з молодих пагонів зелені


Для рецепту вам буде потрібно:

  • філе слабосоленої норвезької оселедця - 400 г
маринад:
  • оливкова олія - 4 ст. л.
  • часник - 2 часточки
  • гострий стручковий перець - 1 шт. (Невеликого розміру)
  • лимон - 1/2 шт., порізати дольками
  • імбир (свіжий або маринований) - 1 ч. л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
салат з пагонів:
  • суміш з молодих пагонів (люцерни, соняшнику, сої, горицвета) - 20 г
  • мед - 2 ст. л.
  • оливкова олія - 2 ст. л.
  • соєвий соус - 2 ст. л.
  • сіль, перець за смаком
соус:
  • оливкова олія - 5 ст. л.
  • подрібнений базилік - 1 ст. л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • чебрець - 1 ст. л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • кедрові горіхи - 1 ст. л.
  • бальзамічний оцет - 2 ст. л. бальзамічний оцет - Це різновид виноградного оцту. Буває натуральний і синтетичний. Натуральний виготовляє ... "
  • коктейльні томати - 6 шт.
  • сіль перець
для оздоблення:
  • базилік і інша зелень - 1 пучокбазилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Філе норвезької оселедця з салатом з молодих пагонів зелені необхідно:

Помістити шматочки філе норвезького оселедця в маринад і маринувати протягом дванадцяти годин. Промиті пагони перемішати і скропити соусом з меду, оливкового масла і соєвого соусу. Замариновані шматочки оселедця викласти на листя свіжого базиліка і зверху покрити салатом із зелених пагонів. Перед подачею заправити страву соусом.


рецепти по кроках
5
3
3
7
Солона форель Оформлення малосольної сьомги Солона скумбрія (в тузлуке) Малосольний харіус (сугудай)
Ще рецепти розділу ...
Маринований золотистий сом

Моркву натріть на великій тертці. Цибулю наріжте тонкими півкільцями. Томатний соус розчиніть в оцті, додайте моркву, цибулю, лавровий лист, сіль і п

Філе морського окуня під волоськими горіхами

Філе морського окуня промити, очистити шкіру і вийняти залишки дрібних кісток. Коли філе готове, необхідно запанірувати його в яйці, борошні, в зелені і гре

Філе норвезької оселедця з картоплею-гриль і соусом з томатів і каперсів

[P] Філе норвезької оселедця витримати в маринаді 12:00. Картоплю відварити в мундирі, нарізати тонкими скибочками і обсмажити на грилі. М'якоть

Лосось, маринований в апельсиновому сиропі

Лосось замаринувати в прокручених через м'ясорубку разом з корками апельсинах і залишити на холоді на 12 годин. Потім очистити від апельсинової мас

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої