Огірки мариновані гірчичні

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Огірки мариновані гірчичні необхідно:

Великі, але не перестиглі огірки вимити, видалити насінну частину, обсушити половинки і нарізати шматочками. Закип'ятити маринад, в кінці додати оцет і залити ним огірки в будь-який великий посуді. Через кілька годин огірки пересипати насінням гірчиці, дрібно нарізаною цибулею і часником. Маринад, в якому вимочувалися огірки, профільтрувати, підігріти, розчинити в ньому сіль і цукор, залити огірки в банках. Банки пастеризувати при температурі 90С: півлітрові банки - 10 хвилин, літрові і більше - 12-15 хвилин.

рецепти по кроках

Часник маринований по-українськи

Великі головки часнику молочної зрілості очистити від покривають лусочок, обрізати стебла, залишивши 4-5 см від голівки. Підготовлений часник на 2-3 хв

читати рецепт

Огірки з гронами горобини

Огірки промивають, обрізають кінчики і укладають вертикально в підготовлені банки 0,5 л або 0,75 л. Між огірками розміщують ошпарені грона ряби

читати рецепт

Цибуля маринована на індійський манер

Цибулини почистити. Вино закип'ятити з прянощами, додати цибулю. Знову довести до кипіння і варити 10 хвилин. Дати постояти ніч. Можна подавати разом

читати рецепт

Торші - мариновані овочі по-афганських

Морква, баклажани і кабачки порізати великими кубиками. Цвітну капусту розділити на суцвіття. Солодкий перець, видаливши насіння, нарізати півкільцями. В

читати рецепт