Головна »» Кулінарні рецепти »» Рецепти з м'яса »» Рецепти з качки

Гусь на рожні

Для рецепту вам буде потрібно:

гусак (з потрохами) - 1 шт.
мед - 4 ст.л.
гвоздика - 1 ч.л. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
яблука - 5 шт.
сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Гусь на рожні необхідно:

Випатрати і промити тушку гусака. Змастити тушку сумішшю з 4 столових ложок меду і чайної ложки товченої гвоздики. Приготувати фарш з дрібно нарізаних потрухів і 4-5 нарізаних скибочками яблук.

Начинку посолити за смаком і посипати чорним перцем. Нафарширувати гусака, отвір в черевці зашити і протягнути через тушку рожен. Смажити до готовності і подавати з різним гарніром - картоплею, зеленою квасолею та ін.

рецепти по кроках
4	5	10	5
Качка смажена з вишнями	Качка з айвою	Качка з чорносливом, запечена в тісті	Качка, запечена з грибами і картоплею

Гусь на рожні

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Качка з яблуками

Качка парова в пивному соусі

Запечені качині грудки з малиновою начинкою

Качка по-краковски з грибами