Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Здобні прісні коржики


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 3.5 склянки
  • сметана - 1/2 склянки
  • яйце - 4 шт.
  • масло вершкове - 1.5 склянки
  • цукор - 1/2 склянки
  • ванільний цукор - 1/2 пакетика
  • сіль - 1/4 ч.л.

Щоб приготувати Здобні прісні коржики необхідно:

Борошно просіяти. З просіяного борошна зробити горбок з поглибленням в середині, додати сметану, масло, яйця, збиті з цукром. Тісто швидко вимісити і поставити в холодильник на 30хв. Якщо тісто стало тепле, замаслена і рветься, потрібно його негайно виправити, для цього в нього влити ложку води або молока. Всі знову швидко вимісити. Остуджене протягом 30хв. тісто розкачати в пласт товщиною 1 см і нарізати фігурки спеціальними виїмками або склянкою.

Коржики розкласти на листі, злегка подпиленном борошном. Верх коржиків змастити яйцем і посипати цукром або цукром з корицею. Випікати коржики при температурі 250С.


рецепти по кроках
7
7
4
6
Торт з волоськими горіхами Лицарські ковбаски Салат з дайкона з огірком Прессбургський підківки
Ще рецепти розділу ...
Коржики з яблучною прошарком

Змішати борошно, сіль, розпушувач і цукор. Додавши вершкове масло, розтерти все в крихту. Поступово вливаючи молоко, замісити однорідне, гладке тест

Коржики зі шкварками

Готові шкварки дрібно насікти, додати до них жовтки, сіль, соду, борошно і вимісити круте тісто. Розкачати в пласт товщиною 0,5 см і вирізати з нього ст

Коржики молочні

Змішати борошно з розпушувачем і ванільним цукром. Розм'якшене вершкове масло збити з цукром, потім домісити яйце і молоко. Додаючи частинами борошняні

Коржики "Медовічкі"

[P] У борошні зробити заглиблення, влити зварений з корицею мед і злегка вимішати. (Чим довше вимішувати тісто, тим краще підростають медовічкі під час

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої