Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Коржики з висівками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пшеничне борошно - 1.5 склянки
  • пшеничні висівки - 1 стакан
  • цукор - 1 склянка
  • молоко - 1/3 склянки
  • вершкове масло - 100г
  • сметана (густа) - 2 ст.л.
  • сода - 1/2 ч. л.

Щоб приготувати Коржики з висівками необхідно:

Цукор розчинити в гарячому молоці, охолодити. В емальовану миску просіяти борошно, додати висівки, зверху покласти вершкове масло шматочками і порубати його ножем, одночасно перемішуючи з борошном і висівками, поки не вийде крихта. Потім додати соду, молоко з цукром, сметану і швидко замісити тісто.

Тісто розкачати в пласт товщиною близько 1 см і вирізати з нього коржики у вигляді кружечків або колечок, ромбів і т.п. На фігурки можна за допомогою виделки нанести малюнок. Випікати при температурі 200С близько 20 хвилин.


рецепти по кроках
5
5
6
6
Сирне печиво «Шапочки» Сливовий соус Малосольні огірки з гострим перцем Оладки на ряжанка з яблуками
Ще рецепти розділу ...
Житні коржики з медом

Поєднавши розм'якшене масло з рідким медом, додати молоко, яйце і ретельно перемішати масу. Всипати борошно, змішане з розпушувачем, і замісити ма

Коржики горіхові

Яйця з'єднати з цукром, додати розм'якшене вершкове масло, борошно і подрібнені волоські горіхи. Швидко перемішати, щоб масло не розтануло. Додамо

Коржики з висівками

Цукор розчинити в гарячому молоці, охолодити. В емальовану миску просіяти борошно, додати висівки, зверху покласти вершкове масло шматочками і порубати

Коржики батуринські

Круті жовтки розтерти з сирими, додати сметану, масло, цукор, вино, ретельно розтерти в однорідну масу. Потім додати поступово борошно і тертий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої