Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Коржики «Троїцькі»


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (круте, жовток) - 3 шт.
  • яйце (сире, жовток) - 2 шт.
  • сметана - 1/2 шт.
  • вершкове масло - 200г
  • сир - 100г
  • біле сухе вино - 2 ст.л.
  • борошно - 3.5 склянки
  • волоські горіхи (подрібнені) - 1.5 склянку.

Щоб приготувати Коржики «Троїцькі» необхідно:

Крутих жовтки розітріть з сирими жовтками, додайте півсклянки сметани, вершкове масло, розтертий сир, кілька ложки білого сухого вина і добре розмішайте до отримання однорідної маси. Потім, продовжуючи помішувати, всипте борошно і півтори склянки подрібнених ядер волоських горіхів.

Отримане тісто розкачати в пласт товщиною 1 см, склянкою наріжте коржики, змастіть їх жовтком і посипте подрібненими горіхами. Викладіть коржики на деко, змащене жиром, і випікайте при помірній температурі.


рецепти по кроках
7
7
8
4
Кошики з заварним кремом та ягодами Зелений суп зі снить Каррі з яловичини з листям окупанта на рисовому локшині Рисовий пудинг
Ще рецепти розділу ...
Картопляний коржик з грибами, кров'яною ковбасою і яблуками

Картопля, очистивши, подрібнити на крупній тертці і викласти в холодну воду на 5-10 хвилин. Потім картопля добре віджати і викласти в розігріту сковор

Вівсяні коржики з родзинками

На водяній бані розтопити вершкове масло з цукром і патокою. Злегка подрібнити родзинки за допомогою блендера. Змішавши вівсяні пластівці, родзинки і сіль, зробити

Фісташкові коржики

Масло розтопити на сковороді, і злегка підрум'янити, стежачи за тим, щоб воно не стало коричневим. Остудити. Фініки порізати. Цукор, ванільний цукор, ох

Коржики з висівками

Цукор розчинити в гарячому молоці, охолодити. В емальовану миску просіяти борошно, додати висівки, зверху покласти вершкове масло шматочками і порубати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої