Коржики цукрові

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Коржики цукрові необхідно:

Цукор (3/4 склянки) довести з водою до кипіння, зняти піну, покласти масло, розім'яти його лопаткою і охолодити суміш до кімнатної температури. До отриманої маси додати ванільний цукор, змішану з содою борошно і замісити не дуже круте тісто. Покласти його на посипану борошном дошку і розкачати в пласт товщиною 5-6 мм. З пласта змести зайву муку і рівномірно посипати його цукровим піском (1/2 склянки), потім вафельної або рифленою качалкою притиснути цукор до тесту.

Вирізати з пласта круглої або овальної виїмкою коржики, покласти їх на злегка змащене жиром деко цукром догори і випікати 8-10 хв при температурі 200-220С.

рецепти по кроках

Коржики з кукурудзяних пластівців

Збити холодні білки в круту піну, поступово всипати в них цукор, змішаний з ваніліном. Кукурудзяні пластівці, родзинки і збиті білки перемішати і викл

читати рецепт

Цукрово-сметанні коржики

Ретельно розмішати жовтки зі сметаною. Додавши цукор, мед, олію, соду і сіль, ще раз добре перемішати. Потім всипати борошно з корицею і

читати рецепт

Коржики з кмином на воді

У посуд з борошном влити воду і замісити некруте тісто. Розкачати, порізати на трикутники, змастити яйцем. Посипати товченим кмином з сіллю, скласти н

читати рецепт

Лимонно-морквяні коржики на фруктозі

Очищену моркву і лимон порізати на шматочки і пропустити через м'ясорубку. Додати в масі фруктозу і добре перемішати. Розм'якшене масло розтер

читати рецепт