Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лебкухен


Для рецепту вам буде потрібно:

  • коричневий цукор - 1 склянка
  • вершкове масло - 1/2 склянки
  • борошно - 4.5 склянки
  • кардамон (мелене насіння) - 1 ч.л. кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

  • сода - 2 ч.л.
  • апельсин (цедра) - 1 шт.
  • лимон (цедра) - 1 шт.
  • лимонний сік - за смаком
  • мед - 1/2 склянки
  • яйце - 4 шт.
  • кориця - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • гаряча вода
  • цукор - 1 склянка
  • мигдальна (або анісова) есенція - за смаком аніс - Однорічна рослина сімейства селерові. У кулінарії використовують мелені плоди, які володіють про ... "

Щоб приготувати лебкухен необхідно:

У мисці розмішати розм'якшене вершкове масло з цукром і медом. Поставити миску на маленький вогонь і трохи прогріти. Зняти з плити, додати яйця, борошно, спеції, цедру і розчинену у воді соду. Тісто вимісити і прибрати в холодильник на ніч.

Тісто тонко розкачати і формочкой вирізати сердечка. Розкласти печиво на змащене маслом деко. Випікати в прогрітій до 175С духовці близько 15 хвилин.

Гаряче печиво змастити сумішшю цукру з лимонним соком або есенцією.


рецепти по кроках
6
5
5
5
Печиво з кедровими горішками і кукурудзяними пластівцями Печиво «Котячі язички» Печиво «Монетки» Мигдальне печиво (Almendrados)
Ще рецепти розділу ...
Печиво з житнього борошна

Відбити в миску яйця, всипати цукор і вимішати дерев'яною ложкою, поступово підливаючи розтоплене масло, а потім холодну сметану. Потім покласти чайн

Сметанне печиво з бадьяном

Вершкове масло розтерти з медом до утворення світлої пишної маси. Додати сметану, бадьян, соду, сіль, лимонний сік і добре перемішати. Потім в

Печиво з фінікової начинкою

Фініки дрібно рубаємо, заливаємо 50 мл окропу, додаємо лікер і залишаємо остигати. Масло або маргарин натираємо на борошно, додаємо есенції або лікери,

Сирне печиво з маком

Сир розтерти з жовтками і цукром в однорідну масу. Поступово всипати борошно (не більше 1,5 склянок, інакше печиво буде жорстким) з розпушувачем

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої