Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Риба, смажена у фритюрі, з гострим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба (дрібна) - 1 кг
  • часник - 1 головка
  • сіль - 1 коф.л.
  • чорний перець (мелений) - 1 щіпка чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • кмин - 1 щіпка
  • гострий перець - 1 стручок
  • аджика - 1 коф.л. аджика - Гостра і ароматна пастоподібна маса з червоного перцю, часнику, пряних трав (сушених і зелених), ... "
  • солодкий червоний перець (мелений) - 1 коф.л.
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • мука
  • рослинне масло (для фритюру).

Щоб приготувати Риба, смажена у фритюрі, з гострим соусом необхідно:

Обваляти підготовлену рибу в борошні, посмажити в добре розігрітій олії, підрум'янивши з обох сторін, і обсушити на паперовій серветці.

Приготувати соус з товчених разом часнику і гострого перцю, солі, чорного перцю, кмину, червоного перцю, рослинної олії і 1/2 склянки води. Варити цю суміш на слабкому вогні 15 хвилин.

Покрити рибу соусом. Подавати гарячою або холодною.


рецепти по кроках
10
4
6
6
Міні сочні Салат з овочів з морським коктейлем Картопляно-рибні котлети Картопля, запечена з перепелиними яйцями і камамбером
Ще рецепти розділу ...
Шорба мектафа

Нарізати м'ясо маленькими шматочками, покласти в каструлю, посипати натертим цибулею, додати рослинне масло, сіль, чорний перець, томатну пасту, аДж

Яєчня з кабачками і гострим соусом

[P] Очищені кабачки розрізати на 4 частини по довжині і надвоє по ширині, покласти в каструлю і полити олією. Приготувати соус. Розтовкти в

Чекчука з кабачками

Занурити помідори на 5 хв в окріп, потім вийняти і відразу зняти шкірку. Спекти в духовій шафі стручковий перець, зняти з нього шкірку і видалити насіння.

Турта зі шпинатом

Розтопити в каструлі 1 ст. ложку вершкового масла, покласти в неї половину шпинату, припустити його, потім зробити те ж саме з другою половиною Шпинь

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої