Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Скумбрія, фарширована по-алжирських


Для рецепту вам буде потрібно:

  • скумбрія - 1 кг
  • солодкий перець - 2 шт.
  • помідори - 500г
  • червоний перець (мелений) - 1 коф.л.
  • панірувальні сухарі - 60г
  • лимон - 1 шт.
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • рослинна олія
  • чорний перець (мелений), сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Скумбрія, фарширована по-алжирських необхідно:

Солодкий перець очистити від насіння, дрібно нарізати і згасити з рослинним маслом. Випатрати рибу через спинку, посолити, поперчити, начинити тушкованим перцем. Укласти рибу на деко, зверху покрити шаром дрібно нарізаних тушкованих помідорів, посипати червоним перцем, панірувальними сухарями, полити олією. Запекти в добре нагрітій духовій шафі. При подачі прикрасити кружечками очищеного лимона і посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
6
6
7
7
Короп по-київськи Сазан, фарширований ікрою і сухарями Човники з річкової форелі з грибним суфле Фарширований короп в желе
Ще рецепти розділу ...
Горбуша, фарширована овочами і грибами

Горбушу почистити від луски, відрізати голову і через черевце вирізати хребет з кістками. Рибу ретельно промити, обсушити серветками і натерти зовні і

Пеленгас фарширований грибами

Беремо пеленгаса і чистимо від луски і зябер. Робимо надріз вздовж хребта. Акуратно підрізаючи витягуємо хребет і нутрощі. Далі промиваємо рибу, про

Короп заливний, фарширований шматках

Карпа очистити від луски, промити, зрізати плавники і хвіст. Надрізати шкіру навколо голови, не розрізаючи стравоходу, видалити голову разом з нутрощами

Форель, фарширована овочами рататуй

Форель очистити, видалити нутрощі через спинку, промити. Натерти сіллю, посипати перцем. Овочі очистити, вимити, нарізати кубиками. Цвітну Капус

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої