Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Скумбрія, фарширована по-алжирських


Для рецепту вам буде потрібно:

  • скумбрія - 1 кг
  • солодкий перець - 2 шт.
  • помідори - 500г
  • червоний перець (мелений) - 1 коф.л.
  • панірувальні сухарі - 60г
  • лимон - 1 шт.
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • рослинна олія
  • чорний перець (мелений), сіль - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Скумбрія, фарширована по-алжирських необхідно:

Солодкий перець очистити від насіння, дрібно нарізати і згасити з рослинним маслом. Випатрати рибу через спинку, посолити, поперчити, начинити тушкованим перцем. Укласти рибу на деко, зверху покрити шаром дрібно нарізаних тушкованих помідорів, посипати червоним перцем, панірувальними сухарями, полити рослинним маслом. Запекти в добре нагрітій духовій шафі. При подачі прикрасити кружечками очищеного лимона і посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
4
6
8
6
Сир в клярі (панір пакора) Рисові кульки з абрикосами Цибулеві «чашечки» з вешенками і рисом (фарширований лук) Гострий рис з рибою
Ще рецепти розділу ...
Морква варена з кмином

Морква очистити, видалити серцевину, помити, нарізати і підсушити. Розтовкти часник з кмином і червоним перцем, розвести 2 ст.л. води, вилити в кастрю

Кука-Бурек з начинкою з помідорів і перцю

Просіяти борошно, посолити, скропити топленим маслом, добре замісити руками, щоб масло повністю вбралося. Додати потроху води, щоб тісто став

Сардини, смажені у фритюрі

Потовкти разом часник, стручок гострого перцю, сіль, кмин, чорний перець. Обваляти підготовлені тушки риби спочатку в цій суміші, а потім у борошні. Жар

Яєчня з кабачками і гострим соусом

[P] Очищені кабачки розрізати на 4 частини по довжині і надвоє по ширині, покласти в каструлю і полити олією. Приготувати соус. Розтовкти в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої