Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шорба овочева


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 4 шт.
  • морква - 4 шт.
  • ріпа або бруква - 1 шт.
  • селера - 1 пучок
  • зелений салат - 4 листочка
  • помідор - 1 шт.
  • чебрець - 1 гілочка
  • чорний перець - 1 щіпка чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Шорба овочева необхідно:

Очистити картоплю, моркву, ріпу або брукву, помити їх, нарізати кружечками. Помити селера, салат, помідор, дрібно нарізати.

Залити все 1,5 л води. Сполоснути чебрець, додати до овочів разом з сіллю. Варити 30 хвилин. Вийняти чебрець.

Готові овочі розтовкти в пюре, додати чорний перець і вершкове масло, покласти у відвар і варити суп ще 10 хвилин.


рецепти по кроках
4
5
6
7
Картопляні зрази з курячим м'ясом Млинці з полуничним желе Котлетки з кальмарів на пару Паелья з морепродуктами
Ще рецепти розділу ...
Турта зі шпинатом

Розтопити в каструлі 1 ст. ложку вершкового масла, покласти в неї половину шпинату, припустити його, потім зробити те ж саме з другою половиною Шпинь

Солодке м'ясо

М'ясо вимиємо, осушимо, наріжемо кубиками, як на гуляш, і посолимо. У каструлі розтопити жир і на сильному вогні в два прийоми при систематичному помішуванні

Шорба з лущеною горохом

Нарізати м'ясо маленькими шматочками, покласти в каструлю, посипати тертим цибулею, додати топлене масло, чорний перець, корицю, сіль, залити склянкою в

Сардини, смажені у фритюрі

Потовкти разом часник, стручок гострого перцю, сіль, кмин, чорний перець. Обваляти підготовлені тушки риби спочатку в цій суміші, а потім у борошні. Жар

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої