Нарізати м'ясо дрібними шматочками, додати рослинне масло, натерту цибулю, помідори, пропущені через м'ясорубку (або томатну пасту), червоний і черн
|
Обваляти підготовлену рибу в борошні, посмажити в добре розігрітій олії, підрум'янивши з обох сторін, і обсушити на паперовій серветці. При
|
Нарізати м'ясо великими шматочками, покласти в каструлю, посипати натертим цибулею. Додати 1 ст. ложку топленого масла, сіль, чорний перець, корицю, 1/2
|
Солодкий перець очистити від насіння, дрібно нарізати і згасити з рослинним маслом. Випатрати рибу через спинку, посолити, поперчити, начинити тушкованим
|