Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопля, тушкована з кмином в червоному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1кг
  • часник - 1 головка
  • гострий перець - 1 стручок
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • кмин - 1 щіпка
  • сіль - 1 к.л.
  • чорний перець - 1/4 к.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • червоний перець (мелений солодкий) - 1 к.л.

Щоб приготувати Картопля, тушкована з кмином в червоному соусі необхідно:

Нарізати очищену картоплю уздовж на чверті. Розтовкти часник зі стручком гострого перцю, кмином, сіллю і чорним перцем і обсмажити в розігрітому рослинному маслі протягом 5 хв. Налити в каструлю 0,5 л води, довести до кипіння, покласти картоплю, насипати мелений червоний перець і тушкувати на слабкому вогні 30 хв до загустіння підливи.


рецепти по кроках
3
5
6
7
Форель з м'ятою, запечена у фользі Тефтелі з горіхами Малосольні огірки з гострим перцем Гарбузовий суп
Ще рецепти розділу ...
Морква варена з кмином

Морква очистити, видалити серцевину, помити, нарізати і підсушити. Розтовкти часник з кмином і червоним перцем, розвести 2 ст.л. води, вилити в кастрю

Сардини, смажені у фритюрі

Потовкти разом часник, стручок гострого перцю, сіль, кмин, чорний перець. Обваляти підготовлені тушки риби спочатку в цій суміші, а потім у борошні. Жар

Турта зі шпинатом

Розтопити в каструлі 1 ст. ложку вершкового масла, покласти в неї половину шпинату, припустити його, потім зробити те ж саме з другою половиною Шпинь

Шорба мектафа

Нарізати м'ясо маленькими шматочками, покласти в каструлю, посипати натертим цибулею, додати рослинне масло, сіль, чорний перець, томатну пасту, аДж

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої